de 01/04 até 30/04

SAUL GALVÃO

Bem-vindo a 6ª edição do Festival Gastronômico Saul Galvão.

Um evento que nasceu com objetivo de incentivar a população de Jaú e região a descobrir e prestigiar nossos estabelecimentos do setor.
Soma-se a isso nossa sincera homenagem ao jauense Saul Galvão, referência em crítica gastronômica em todo país e um verdadeiro apreciador da nossa cozinha e cultura local, da comida caipira de sua terra natal.

“O tema é super abrangente e ao mesmo tempo permitiu aos participantes abusarem de criatividade na criação de seus pratos. O resultado foi uma diversidade interessante, com inspirações desde as mais tradicionais: cozinha francesa, italiana, americana até receitas inspiradas no Irã, Hungria e Índia. O Menu está rico e apetitoso, acreditamos que será um sucesso para todos os estabelecimentos” – Afirma Marcelo Arradi – Diretor da Agência Only e Designer a frente de todo material do festival.
 
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Tema: O Festival de 2019 propôs o tema e desafio aos participantes: Volta ao mundo! E aqui apresentamos as criações dos nossos chefs locais. 

idea

Novidade: o Guia (revistinha principal) é em formato de passaporte, e as pessoas poderão ir colecionando os selos dos lugares visitados. Quem conseguir completar todo passaporte, ou seja, fazer “a volta ao mundo” poderá trocar esse passaporte completo por um livro gastronômico do Senac e mais uma bandana de chef, exclusivo do Saul Galvão.

Participantes 2019

Números do Festival em 2018

+ 0
Participantes
+ 0
Pratos criados
+ 0
Pratos vendidos
PARTICIPE

Agenda

Data: 09/04/2019
1ª TURMA: 9h30 às 11h
2ª TURMA: 15h30 às 17h

Para ter um bom dia!

Chef Cleber Henrique – Jaú Serve

Receitas do dia: Bolo Vegan de Banana e Amindus, Barrinhas de Fibras Lowçucar acompanhadas de Suco especial de Beterraba com laranja. E aprenda também preparar as frutas para o lanches de maneira segura para uma alimentação saudável e nutritiva.

*Inscrições e mais informações na recepção da Loja Jaú Serve do Shopping

Data: 10/04/2019
1ª TURMA: 9h30 Às 11h
2ª TURMA: 15h30 às 17h

Felicidade é estar junto todo dia!

Chef Cleber Henrique – Jaú Serve

Receitas do dia: Moqueca de palmito Maggi acompanhado de arroz integral Albaruska e receita energia Obrigado!

*Inscrições e mais informações na recepção da Loja Jaú Serve do Shopping

Data: 13/04/2019
Horário: 17h às 18h

Fado Tropical

Levando o nome da música do Chico Buarque (Fado Tropical 1973) o grupo formado pelos músicos Franklim Balmante, Kadu Moschetto, Gustavo Chiosi e Le Ferreira, vão reinterpretar canções portuguesas. O fado é um estilo de canção característica de Portugal, geralmente é acompanhado por Violão, Baixo e Bandolim, de forma bem marcada, onde se pode ouvir com perfeição cada instrumento. As canções são em sua maioria dramáticas e bem humoradas, descrevendo muitas vezes as cidades e o cotidiano português. A voz procura trazer o sentimento em cada frase por isso o fado sempre foi visto como uma canção forte. Ficha Técnica: Baixo: Franklim Balmante Violão: Kadu Moschetto Bandolim: Gustavo Chiosi Voz: Le Ferreira Participação especial: Ana Maria Campanhã

R. Paissandú, 755 – Centro, Jaú – SP, 17201-330, Brasil

Data: 16/04/2019
1ª TURMA: 10h às 12h
2ª TURMA: 14h às 16h

Oficina Jasmine

Chef Rogério Bernardo da Silva

*Inscrições e mais informações na recepção da Loja Jaú Serve do Shopping

Data: 16/04/2019
Horário: 20h

Malbec World Day 2019

O Malbec World Day é uma iniciativa global que busca posicionar o Malbec argentino no mundo e celebrar o sucesso da indústria vitivinícola nacional.
No dia 16 de abril, você irá curtir no Vostro com a Abadesco e a Bodega Família Cassone – Mendoza, Argentina. Adquira o seu convite aqui na Abadesco Winehouse & Coffee.

Informações:
Abadesco Winehouse & Coffee
(14) 3412-0034

Data: 17/04/2019
Horário: 19h às 22h

Workshop: Tour pela Confeitaria Mundial

Local: Senac Jaú – Rua São Sebastião, 145
Vagas: 30 pessoas

Inscrições: através do telefone 14 2104 6400

Data: 22/04/2019
Confirmar horários na recepção.

Oficina Mãe Terra

*Inscrições e mais informações na recepção da Loja Jaú Serve do Shopping

Data: 23/04/2019
Confirmar horários na recepção.

Cozinhar é um dos segredos para ser feliz!

Chef Cleber Henrique – Jaú Serve

Receitas do dia: Berinjela Recheada Piracanjuba acompanhado de Salada de Quinoa Native e Drink Revitalizante Matte Leão.

*Inscrições e mais informações na recepção da Loja Jaú Serve do Shopping

Data: 23/04/2019
Confirmar horários na recepção.

Oficina Mãe Terra

*Inscrições e mais informações na recepção da Loja Jaú Serve do Shopping

Data: 23/04/2019
Local: Abadesco
Horário: 19h

Bartender: Cassio Feltre
Vagas: 30 vagas
GRATUITO

Workshop Drinks - História do Gin

Volta ao mundo do Gin: contar a história de como surgiu o Gin até os dias atuais e fazendo a pausa no ‘linha do tempo’ e ensinar/degustar o Gin da época. Serão 5 coquetéis a serem preparados, sendo:

  • 2 Gin Tônicas
  • South Side
  • Dry Martini
  • Rouquette

Data: 24/04/2019
1ª TURMA: 9h30 às 11h
2ª TURMA: 15h30 às 17h

Por que adoçar os bons momentos é essencial!

Chef Cleber Henrique – Jaú Serve

Receitas do dia: Mousse com fruta lowçucar, Brownie de Banana com amêndoas Copra e Clericot Feel Good

*Inscrições e mais informações na recepção da Loja Jaú Serve do Shopping

SAUL GALVÃO 2019

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